Germenii de legume si cereale ne scapa de astenia de primavara

5 martie 2016 | 0 comentarii |

Cei mai eficienti sunt, in aceasta perioada, germenii de broccoli, ceapa rosie, ridiche, grau si lucerna.

 

astenieIn cazul multor persoane, bucuria primelor zile insorite este stricata de astenia de primavara, o stare de slabiciune generalizata cauzata de schimbarile de temperatura si de lumina in exces. Organismul este epuizat, lipsit de vitalitate si forta din cauza carentelor alimentare, deoarece iarna se consuma multe alimente conservate, care au un aport redus de vitamine si saruri minerale. De aceea o alimentatie adecvata este cheia pentru ascapa de aceste neplaceri, iar specialistii recomanda includerea in meniu a germenilor de legume si cereale, care pot fi procurati din magazine si pot fi adaugati in salate.

Germenii de broccoli au un continut foarte mare calciu si ajuta la intarirea oaselor. Contin, de asemenea, si  enzime, minerale, vitamine si nutrienti importanti pentru organism. Germenii de broccoli sunt buni si pentru purificarea sangelui, ajuta la imbunatatirea circulatiei si metabolismului celular. Se mai spune si ca au un efect antiinflamator. Totodata, asigura sistemului imunitar o doza importanta de betacaroten, zinc si seleniu, care stimuleaza sistemul imunitar.
Germenii de ceapa rosie au efect antiinflamator, antiseptic, detoxifiant si pot calma durerile abdominale. De asemenea, au un continut ridicat de vitamina B1 si B2, precum si numeroase minerale. Pentru ca sunt bogati in crom si au un continut ridicat de disulfida, pot regla nivelul zaharurilor din sange. Germenii de ceapa sunt bogati in vitaminele A, B6, C si E, carora li se adauga si sodiul, potasiul, fierul si acidul folic.

 

germeni de lucernaDatorita complexului de vitamine B, germenii de grau aduc beneficii pentru inima. De asemenea, mentin glicemia la un nivel normal, protejeaza creierul datorita acizilor grasi Omega 3 si au un efect antioxidant. Se spune despre germenii de grau ca au un continut important de nutrienti foarte hranitori. De exemplu, intr-o lingura de germeni de grau se gasesc in jur de 1,5 grame de grasimi sanatoase, 9 grame de carbohidrati, 4 grame de proteine, doua grame de fibre dietetice. De asemenea, nu contin deloc colesterol.

Germenii de lucerna sunt o sursa de vitamine precum A, C, B12, D, E sau K si contin totodata numeroase minerale. Sunt bogati in enzime importante pentru digestie si  sunt foarte un bun antiinflamator.  Totodata, germenii de lucerna previn hemoragiile si sangerarile, contribuie la scaderea colesterolului, sunt un bun diuretic si ajuta astfel in cazul bolilor aparatului renal.

Medicii nutritionisti spun despre germenii de ridiche ca au proprietati care ajuta organismul sa tina departe sinuzita, astmul, raceala si alte infectii ale cailor respiratorii. De asemenea, gemernii de ridiche au un efect de detoxifiere si ajuta la curatarea sangelui. Nu in ultimul rand, au un efect antiseptic si antibiotic asupra organismului.

 


Adaugati un comentariu


 

*