CLIPUL SAPTAMANII: Paste fainoase facute manual

Credeti ca pastele fainoase (sub forma de lungi fire de coca facuta din faina si apa) sunt un produs industrial, greu de facut in bucataria proprie? Chinezii au o metoda de facut rapid paste fainoase, doar prin activitate manuala.

Chinezii au o traditie milenara in gimnastica pentru sanatate si arte martiale, deci nu e de mirare ca si in bucataria lor se pot gasi adevarate exercitii fizice de indemanare si maiestrie in executarea anumitor retete culinare…

Videoclipul de mai jos prezinta metoda, si de fapt el a fost filmat ca un spectacol oferit de un bucatar din Hong Kong chiar in sala restaurantului sau, pentru clienti.