Cercetarea românească a urcat pe scena Operei Române care, marți seară, a găzduit cea de-a II-a ediție a Galei Cercetării Românești, în cadrul căreia au fost premiate „rezultatele excepționale” ale cercetătorilor români din 10 domenii. Cercetători români care s-au remarcat în ultimul an prin proiecte de cercetare apreciate la nivel național și internațional au […]
Noi avertismente despre cartofii prajiti
Preparati la temperaturi inalte si o perioada indelungata de timp, acestia pot creste riscul de cancer, daca sunt consumati in mod ferecvent. Agentia Guvernamentala pentru Standardele Alimentare din Marea Britanie a lansat saptamana aceasta un avertisment in legatura cu consumul frecvent de cartofi prajiti intens, precizand ca rezultatele unor cercetari efectuate recent de specialistii […]
Cum se explica starea de somnolenta aparuta dupa mesele copioase
Cercetatorii au stabilit ca alimentele bogate in grasimi au efect de „somnifer”, iar consumul acestora in cantitati mai mari decat cele recomandate poate avea ca efect imediat si aparitia starii de somnolenta in timpul zilei. Este binecunoscut efectul de moleseala si somnolenta care apare deseori dupa o masa imbelsugata, mai ales in cazul mesei […]
Topul celor mai nesanatoase alimente
In mod ironic, acestea ocupa primele locuri si in topul preferintelor culinare, asa ca specialistii recomanda consumul loc cu moderatie. Fructele, legumele si verdeturile sunt considerate cele mai sanatoase alimente, datorita vitaminelor si antioxidantilor pe care ii contin in mod natural. In topul preferintelor culinare ale consumatorilor se afla insa alte alimente, situate tocmai […]