Cercetarea românească a urcat pe scena Operei Române care, marți seară, a găzduit cea de-a II-a ediție a Galei Cercetării Românești, în cadrul căreia au fost premiate „rezultatele excepționale” ale cercetătorilor români din 10 domenii. Cercetători români care s-au remarcat în ultimul an prin proiecte de cercetare apreciate la nivel național și internațional au […]
REPORTAJUL DE DUMINICA: Carne „light” pentru un Craciun de poveste
Despre porcii Vietnamezi se spune ca au carnea de sapte ori mai slaba ca Marele Alb, iar Mangalitei i se mai spune „ulei de masline pe patru picioare” sau „porcul-somon”. Cautandu-l pe cel mai darnic Mos al iernii, ca de, de la o varsta depui putin efort ca sa dai peste noroc, l-am aflat […]
De Sarbatori, buzoienii mai saraci sau mai atenti la propria sanatate ?
Conform estimarilor facute de specialistii de la DSVSA, anul acesta vor fi sacrificati pe raza judetului cu mult mai putini porci decat in anii precedenti. Autoritatile sanitar-veterinare din judetul Buzau se pregatesc pentru perioada „fierbinte” a Sarbatorilor de Iarna, cand pietele si magazinele cu produse alimentare vor fi luate cu asalt de mii de […]
77 DE CUVINTE: Au avut unii soriciul prea gros…
Am avut noi niste combinate, parca asa le spunea, unde cresteam porci de dadeam la tot strainul. Si a venit asa, o… democratie care le-a pus pe butuci. Din motive temeinic facute public, ca sa nu spuna lumea ca a fost cumva atentat la economia nationala. Asta este, a fost odata. Am intrat in Uniunea […]
Atentie la trichineloza!
Medicii veterinari, medicii umani si inspectorii OPC atrag atentia sa nu se consume carne de porc necontrolata sanitar-veterinar si sa se citeasca atent etichetele produselor scoase la vanzare in aceasta perioada, pentru a se evita infestarea cu Trichinella Spiralis si toxiinfectiile alimentare. Doar o saptamana ne mai desparte de Sarbatoarea Craciunului, cand tot romanul […]