Topul celor mai nesanatoase alimente

15 februarie 2015 | 0 comentarii |

In mod ironic, acestea ocupa primele locuri si in topul preferintelor culinare, asa ca specialistii recomanda consumul loc cu moderatie.

 

cartofi prajitiFructele, legumele si verdeturile sunt considerate cele mai sanatoase alimente, datorita vitaminelor si antioxidantilor pe care ii contin in mod natural. In topul preferintelor culinare ale consumatorilor se afla insa alte alimente, situate tocmai la polul opus in ceea ce priveste efectele benefice pe care le au asupra sanatatii organismului.

Primele cinci in topul celor mai nesanatoase alimente sunt produse pe care putini le-ar refuza la o masa, ghidandu-se si pe principiul „cu cat mai mult, cu atat mai bine”. Astfel, unul dintre cele mai populare alimente este considerat totodata si printre cele mai nocive pentru sanatate. Este vorba despre cartofii prajiti care, pe langa faptul ca au un continut ridicat de grasimi trans, care ridica nivelul colestetolului, au in compozitia lor acrilamida, o substanta cu potential cancerigen. Aceasta apare atunci cand cartofii intra in contact cu uleiul incins. Mai mult, cele mai multe dintre uleiuri devin rancede in contactul cu oxigenul, ceea ce provoaca inflamatii in organsim. Cercetatorii au descoperit ca inflamatiile sunt un factor declansator al unor afectiuni precum bolile de inima, cancerul si artrita.

 

pizza si colaPreferat indeosebi la micul dejun, baconul este la fel de daunator pentru organism, consumat in mod frecvent si in cantitati mari. Potrivit cercetatorilor, consumul zilnic de bacon sau de alt tip de carne procesata creste cu 42 la suta riscul de infarct si cu 19 la suta riscul de diabet. Un studiu realizat de Universitatea Columbia a relevat ca cei care mancau bacon de 14 ori pe luna aveau deficienta pulmonara.

Inportata din bucataria italiana, pizza a devenit de multi ani un aliment extrem de popular nu doar in Romania ci in intreaga lume. Retetele de preparare au suferit insa, de-a lungul timpului, mai multe modificari, preparatului fiindu-i adaugate alte si alte ingrediente, de multe ori nu foarte sanatoase pentru organism, dar care transforma pizza intr-o adevarata bomba calorica.  Cea mai nociva este pizza congelata, cumparata de obicei din frigiderele marilor magazine. Este produsa din faina alba, rafinata, care are aceeasi actiune ca cea a zaharului, provocand crestere in greutate si, pentru a fi mereu proaspata, este imbogatita cu o cantitate mare de conservanti.

 

gogosiTrecand la desert, si aici, un aliment extrem de popular se dovedeste a avea efecte nedorite asupra sanatatii. Este vorba despre gogosi, care contin intre 35 si 40 la suta grasimi trans, considerate cele mai nocive grasimi. O gogoasa contine aproximativ 300 de calorii, iar aportul de zahar este destul de ridicat.

Daca la toate acestea adaugam si o bautura carbogazoasa, am obtinut meniul perfect pentru a ne distruge sanatatea. O cana de bautura carbogazoasa contine aproximativ 10 lingurite de zahar, 150 de calorii, intre 30 si 55 de miligrame de cofeina si foarte multi coloranti artificiali. De asemenea, aceste bauturi sunt extrem de acidulate, fiind nevoie de aproximativ 30 de pahare cu apa pentru a neutraliza acidul. Aceasta cantitate mare de acid poate fi daunatoare pentru rinichi, fiind destul de greu de filtrat. Mai mult, oasele au nevoie de minerale pentru a fi sanatoase si rezistente, dar pentru a echlibra nivelul de acid, organismul va folosi calciul din organsim, ceea ce poate duce la slabirea sistemului osos.

 


Categorii: Actual, Lifestyle

Adaugati un comentariu


 

*