Cercetarea românească a urcat pe scena Operei Române care, marți seară, a găzduit cea de-a II-a ediție a Galei Cercetării Românești, în cadrul căreia au fost premiate „rezultatele excepționale” ale cercetătorilor români din 10 domenii. Cercetători români care s-au remarcat în ultimul an prin proiecte de cercetare apreciate la nivel național și internațional au […]
Au intrat în vigoare prevederile care limitează utilizarea de grăsimi nesănătoase în produsele alimentare
Inițiativa legislativă a apărut în urmă cu aproape patru ani, inspirată din exemplul altor state care adoptaseră deja astfel de legi, în beneficiul sănătății populației. Începând cu data de 1 aprilie, au intrat în vigoare noi prevederi legislative referitoare la conținutul de acizi grași trans din alimente, alții decât cei conținuți în mod natural […]
Consumatorii, mințiți sistematic în legătură cu calitatea produselor de patiserie
Controalele efectuate în a doua jumătate a anului trecut arată că producători dezinformează în special în privința conținutului de lapte, fapt pentru care a fost elaborat și un proiect de lege special pentru corecta informare cu privire la produsele care au în componență lapte sau produse lactate. Faptul că producătorii autohtoni de lapte întâmpinau […]