Pepenele rosu, medicamentul natural al verii
Studii ale unor cercetatori americani arata ca deliciosul fruct previne cu succes cancerele de san, de prostata, colorectal, endometrial si pulmonar, astmul, ateroscleroza, artrita si chiar diabetul.
Este mijlocul verii, iar natura ne ofera cu darnicie o varietate bogata de fructe si legume care pot constitui adevarate remedii naturale miraculoase in vindecarea si mai ales pentru prevenirea celor mai teribile boli de care sufera populatia Romaniei. Pepenele rosu este unul dintre fructele cele mai la indemana pe timpul verii si constituie, pe langa minunata sursa de placere a papilelor gustative, o sursa importanta de vitamina C, vitamina A, vitamina B6, tiamina, potasiu si magneziu. Pe langa faptul ca are calitatea de a combate eficient caldura pe timpul verii, pepenele rosu este o sursa bogata in nutrienti si o alegere foarte buna pentru mese si gustari, mai ales atunci cand sunt combinate cu alte fructe si legume. Sucul pepenilor este racoritor, chiar daca afara mercurul termometrului atinge temperaturi foarte ridicate si, in acelasi timp, este un depozit de vitamine si minerale. Acest fruct dulce, de culoare rosie, are un continut ridicat de apa si sucul sau este considerat o bautura energizanta in timpul verilor fierbinti. El previne instalarea deshidratarii, avand un continut de apa de aproximativ 95 de procente.
Pepenele rosu este, practic o multivitamina si o sursa excelenta de nutrienti vitali pentru sanatate. Vitamina A este importanta pentru vedere si stimuleaza imunitatea prin intermediul limfocitelor, crescand astfel rezistenta organismului la infectii. Vitamina C protejeaza organismul de actiunea nociva a radicalilor liberi.
Licopenul si a carotenoizii care se gasesc din belsug in pepenele rosu fac sa fiel recomandat in prevenirea cancerului de prostata, cancerului la san, cancerului endometrial, cancerului pulmonar si cancerului colorectal, a astmului, ateroscleroziei si artritei, ca si in prevenirea unor afectiuni ale aparatului urinar.
Un studiu realizat in Statele Unite ale Americii, la pacientii cu adenoame colorectale, arata ca nivelul de licopen din sange este cu 35% mai mic decat in cazul persoanelor fara probleme de sanatate, iar pepenele rosu este unul dintre alimentele care aduc un aport insemnat de licopen in organism, ca si patlagelele rosii, renumite pentru aceasta calitate.
Pepenele rosu este recunoscut si ca o sursa importanta de energie. Vitaminele continute de acesta sunt eficiente in refacerea energiei organismului, cat si in intarirea sistemului imunitar.
Prin continutul de citrulina, un amonoacid folosit de catre organism pentru crearea unui alt aminoacid, arginina, ajuta la eliminarea amoniacului din organism si la producerea de oxidului nitric, ce relaxeaza vasele de sange si reduce presiunea sangelui.
Pepenele rosu nu este bogat doar in vitamine, ci contine si fibre, proteine, calciu, acid folic, magneziu si potasiu. Potasiul ajuta la pastrarea echilibrului balantei fluidelor si mineralelor in organism si la mentinerea tensiunii arteriale normale. Nu contine colesterol, iar continutul in sodiu este foarte scazut. Beta-carotenul din pepenele rosu stimuleaza vederea si intarirea osoasa, iar semintele sale sunt, deasemenea, bogate in proteine, magneziu, potasiu, fosfor, fier si zinc.
Pepenele rosu ajuta in prevenirea si chiar vindecarea unor afectiuni biliare, renale si cardiovasculare, dar si ale reumatismului, constipatiei, acneei sau bolilor de piele. Continutul ridicat de apa are un efect diuretic excelent si ajuta la detoxifierea organismului. Aminoacizii si enzimele pe care le contine intaresc efectul detoxifiant.
Pepenele rosu are si un efect afrodiziac. Dupa numeroase studii, oamenii de stiinta au ajuns la concluzia ca pepenele rosu previne chiar si disfunctiile erectile.
In concluzie, sfatul nutritionistilor este sa faceti o cura zdravana de pepene in aceasta vara, pentru a scapa de multe boli la iarna si pentru a va proteja organismul de o serie de boli dintre cele mai grave.
