Scapam de stres si insomnii cu seminte de dovleac
Acestea sunt doar doua dintre efectele benefice ale semintelor, lista fiind completata si de alte beneficii pe care le aduc sanatatii organismului.
Toamna fiind, asociem dovlecii (lubenii sau bostanii cum li se mai spune) cu nelipsitele decoruri pentru sarbatoarea de Hallowen. Dovleacul este insa asociat in traditia populara cultului stramosilor, iar in perioadele de post se foloseste in mancarurile ritualice, mai ales in zilele de pomenire a mortilor.
Aceasta leguma galben-portocalie este insa si un imens izvor de sanatate. Atat medicina traditionala cat si descoperirile moderne ale stiintei confirma efectele benefice ale bostanului dulce si parfumat, care ne rasfata papilele gustative, intocmai ca bostanul fermecat din poveste. Bogat in vitamine, minerale si antioxidanti, lupta cu cele mai grele boli si ne intareste rezistenta organismului pentru iarna care se apropie. Miezul de bostan este bogat in vitamina A (alfa si beta-caroten), vitamina C, potasiu, fibre alimentare, mangan si folati, acizi grasi omega-3, vitamina B1, cupru, vitaminele B6, B3, B5 si triptofan, iar toate acestea protejeaza organismul de afectiuni respiratorii, infectii, emfizem pulmonar si chiar cancer (de san si de colon), trateaza anemia, regleaza glicemia si previne diabetul, ajuta la buna functionare a aparatului urinar si este de mare folos in afectiunile prostatei.
Semintele de dovleac contin substante nutritive care ajuta la un somn linistit si stimuleaza sistemul imunitar. Prin continutul ridicat de zinc ajuta la combaterea racelii, de aceea este recomandat consumul lor in aceasta perioada. Zincul joaca un rol esential in sistemul imunitar, inclusiv in diviziunea celulara si sinteza ADN-ului. De asemenea, consumand zilnic o mana de mieji de seminte de dovleac se asigura cresterea puterii creierului, prin consolidarea memoriei si a capacitatii de concentrare, se tine osteoporoza la dostanta si se imbunatatesc functiile sexuale si creste fertilitatea la barbati.
Fiind si o veritabila sursa de magneziu, o cana de seminte contine aproape jumatate din doza zilnica recomandata pentru buna functionare a inimii, relaxarea vaselor de sange si prevenirea infarctului. O cura cu seminte de dovleac ajuta si la refacerea muschiului cardiac.Totodata protejeaza sistemul osos si asigura buna functionare a intestinului. Este dusmanul constipatiei cronice, fiind un bun laxativ si asigurand o digestie usoara. Pentru a fi consumate, semintele de dovleac pot fi adaugate in supe, iaurt, salate sau pot fi servite ca atare, ca o gustare usoara.
Semintele de dovleac mai contin si o serie de carbohidrati complecsi si fibre, vitale pentru o digestie sanatoasa. Totodata, aceste seminte constituie o buna sursa de aminoacizi si glutamat, necesare in sinteza acidului butiric, avand efect antistres si ajutand la reducerea anxietatii si nervozitatii.
Semintele de dovleac sunt bogate si in triptofan, un aminoacid esential pe care corpul il transforma in serotonina si mai tarziu in melatonina, substante care ne ajuta sa dormim mai bine. Acest lucru se datoreaza faptului ca triptofanul nu poate fi absorbit de creier, in timp ce alti aminoacizi sunt. De asemenea, atat semintele cat si uleiul pot fi folosite pentru a reduce inflamatia la pacientii care sufera de artrita, fara efecte secundare.
In plus, au fost folosite de mii de ani pentru eliminarea parazitilor intestinali, avand si proprietati antifungice si antivirale. Pentru a scapa de viermii intestinali se foloseste un preparat obtinut din seminte crude de dovleac, obtinut din 100 g seminte (cu tot cu pielita verde), 100 ml de apa, 100 ml lapte si trei lingurite de miere de albine. Amestecul se imparte in trei portii care se inghit pana la pranz, din ora in ora. Dupa o pauza de trei ore se ia o lingura de ulei de ricin. Pentru copiii cu varste cuprinse intre 9 si 12 ani, pasta antiparazitara se prepara din 50 g de seminte, iar pentru copiii mai mici, cantitatea de seminte se reduce la 25 g. Cura dureaza intre patru si sase zile.
