Castigul, inainte de toate

Am ajuns sa fiu invidios pe cei care au trait la tara primii 20-30 de ani ai vietii lor. Au consumat alimente sanatoase, de la mama lor cum se spune. Organismul lor si-a asigurat o baza solida, capabila sa suporte atacurile cu facaturi vandute pe piata. Persoane care acum au peste sapte decenii de viata imi povestesc cu nostalgie: Beam lapte proaspat muls dimineata si nu pateam nimic. Plus branza, dar ce pilaf iesea cu pasare taiata din curte, iar rosiile din gradina aveau gust… Asa era, imi amintesc si eu din cei cativa ani de… sanatate alimentara pe care i-am prins.

Apoi tabloul s-a schimbat. Totul a fost ambalat cat mai atragator pentru a atrage clientii. Laptele are termen de garantie cu lunile, fructele le cumperi si poti sa le pui in vitrina, ca pe cele de plastic, mezelurile stau in vitrine mult si bine fara sa-si schimbe aspectul. Pe toate sunt etichete care dau explicatii despre continut, cu un scris mic, foarte mic, astfel incat cei care nu vad bine, sau nu au rabdare, sa se lase pagubasi adoptand principiul n-oi muri din asta…

Dincolo de toate acestea bombardamentul cu informatii atragatoare este prezent peste tot. Consumati zilnic cutare produs si nu veti avea probleme cu inima sau colesterolul. Beti zilnic doi litri de apa, o cafea este foarte buna la inceputul zilei, consumati si carbogazoase ca au si ele rolul lor… Exemplele ar putea continua.

La limita bunului simt si intr-o exploatare nemiloasa a saraciei multor romani se posteaza promotiile. Paine, pateuri, branzeturi si multe altele, la care daca citesti cu atentie ce scrie pe ele constati ca expira astazi, cel mult maine. Omul cumpara, convins ca doua-trei zile mai merge…

Deci, ce consumam? Ce nenorociri prelucreaza zilnic organismul nostru? Putem sa le evitam? Cred ca nici cu bani multi nu prea se mai poate. Incet-incet nici in mediul rural situatia nu mai este prea buna. Deja semintele sunt modificate genetic, iar furajele animalelor ar trebui sa aiba si ele eticheta, ca sa stie patrupedul daca este pacalit sau nu si sa nu se mai mire ca ia foarte repede in greutate.

In tot hatisul acesta aiuritor de intrebari cu raspunsuri de cele mai multe ori la poarta spitalelor, o stire imi atrage atentia. La New York, pentru ca s-a constatat tendinta de ingrasare a populatiei, s-a dat, sau se va da o reglementare prin care se interzice vanzarea de bauturi racoritoare care contin zahar, la sticle mai mari de o jumatate de litru. Ia uite, am avut prima reactie, in sfarsit o masura in sprijinul sanatatii omului, chiar daca unele afaceri vor avea de suferit. Apoi m-am calmat. Pai nu cumva patru sticle de o jumatate de litru costa mai mult decat una de doi litri? Ce sa mai comentam…