Cercetarea românească a urcat pe scena Operei Române care, marți seară, a găzduit cea de-a II-a ediție a Galei Cercetării Românești, în cadrul căreia au fost premiate „rezultatele excepționale” ale cercetătorilor români din 10 domenii. Cercetători români care s-au remarcat în ultimul an prin proiecte de cercetare apreciate la nivel național și internațional au […]
Toxinele din fumul de grătar, absorbite de organism și la nivel cutanat
Cunoscute sub denumirea de „hidrocarburi aromate policiclice”, substanțele respective pot cauza diferite forme de cancer, motiv pentru care specialiștii recomandă respectarea unor măsuri de precauție la prepararea gratarelor și consumul moderat al alimentelor astfel preparate. Minivacanța de Rusalii a fost, pentru mulți dintre români, prilej de evadare din aglomerația orașelor. Fie că au […]
Obiceiuri nesanatoase in bucatarie
Specialistii spanioli au intocmit o lista cu cele mai uzuale practici folosite la prepararea alimentelor, care ar trebui evitate intrucat le reduc din potentialul benefic pentru sanatate. O serie de practici care au devenit rutina in prepararea alimentelor sunt, de fapt, contraindicate, dupa cum ne avertizeaza cercetatorii spanioli. Acestia spun ca prin anumite procedee […]
Dieta recomandata de specialisti intre festinul de Paste si gratarul de 1 Mai
Medicii spun ca o dieta mai lejera va permite organismului sa se detoxifieze dupa mesele imbelsugate de Paste si, eventual, sa se pregateasca pentru gratarele de 1 Mai. Nici nu a trecut bine Pastele, iar romanii deja incep sa isi faca planuri pentru minivacanta de 1 Mai, pana la care au mai ramas doar […]
De ce mancarurile gatite la tigaie sunt mai sanatoase decat cele pe gratar
Cel putin asa sustin unii specialisti, care recomanda in special modul de preparare sote, ce presupune folosirea une cantitati mici de grasime. Unul dintre putinele studii efectuate in legatura cu efectele asupra sanatatii ale alimentelor gatite la tigaie sau la wok, indica faptul ca aceste efecte sunt benefice in functie de modul de preparare […]
77 DE CUVINTE : Antibiotic la gratar
Nu stiu de ce nu intelege lumea ce mana cereasca este pentru noi puiul imbuibat cu antibiotic. Iata cum, producatorii ne furnizeaza un medicament gratis, diminuand numarul de infectii pe cap de om! De acum incolo, daca ne gospodarim bine, vom impusca doi iepuri deodata. Medicul ne va prescrie cate o jumatate de pui la […]